Przepis
łatwy i szybki, a w efekcie powstaje pyszna, sycąca zupa. Podawać ją
można na dwa sposoby: ostry - dla dorosłych i delikatny - dla dzieci.
Zaangażujcie pociechę w przygotowanie obiadu - będzie dużo chętniej
jadła, gdy sama dosypie groszek, lub zblenduje zupę. Wspólne gotowane to
dla dzieci świetna zabawa! :)
1/2 cebuli,
450g mrożonego zielonego groszku,
1 szklanka mleka,
0,5 szkl. bulionu warzywnego,
2łyżeczki masła klarowanego.
Wykonanie:
masło
roztopić w rondelku, wrzucić pokrojoną cebulę i zeszklić. Wsypać
groszek i dolać wodę. Gotować około 5-6 minut pod przykryciem. Zdjąć z
ognia, dolać mleko i zblendować na krem. Wstawić zupę z powrotem na
ogień i gotować przez 2-3minuty. Na koniec przyprawić zupę do smaku: sok
z cytryny, sól, pieprz, tabasco.
Sposób podania:Zupa jest naprawdę sycąca, wystarczą 2 chochelki i jest się pełnym. Nadaje się na lunch do pracy jak i obiad w domu. Proponuję zrobić do niej grzanki (z oliwą, słodką papryką i ziołami. Jeśli masz ochotę - dobrze komponuje się z żółtym serem :)
Przepis z www.kwestiasmaku.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz