sobota, 20 czerwca 2015

Analiza składu ciała - co i jak?


Czy ten obrazek nie mówi sam za siebie? Waga wadze nierówna :). Tajemnicą nie jest, że nasza atrakcyjność fizyczna powiązana jest z masą ciała, ale czy na pewno o masę ciała chodzi? Obalamy ten mit! Nie wagę - a nasze samopoczucie i wygląd jest ważny! Do pewnego czasu waga klasyfikowała nas do danej grupy ludzi: otyłych, normalnych bądź szczupłych. Czy rzeczywiście ważenie się jest miarodajne. Czy zmiana wagi to nasz cel? Często...nie! Można podawać setki powodów. Jednym z nich jest wskaźnik BMI!

BMI (Body mass index)
współczynnik powstały przez podzielenie masy ciała podanej w kilogramach przez kwadrat wysokości podanej w metrach /źródło wikipedia/.

Jest to błędny wyznacznik zdrowej wagi, ponieważ nie bierze pod uwagę zawartości mięśni i tłuszczu w organizmie . Dzięki temu okazałoby się, że wiele sportowców ma...nadwagę! A w rzeczywistości nie wiedzą co to tłuszcz. Dlaczego tak się dzieje? Czemu osoby o tej samej wadze, przy tym samym wzroście wyglądają inaczej? Ponieważ MASA tłuszczu i mięśni może wynosić tyle samo, ale ich objętość i "zachowanie" jest już inne..
Jak ustalić nadwagę oraz najlepiej monitorować nasze postępy? Właściwa i poprawna analizy naszego ciała.
Moim zdaniem określenie otyłości nie powinno wiązać się z oceną masy ciała, a z analizą poziomu tkanki tłuszczowej. Jest to trudniejsza metoda, wymagająca więcej zachodu/środków finansowych, ale jest nieporównywalnie lepsza zarówno do ustalenia naszego poziomu otyłości, jak i  monitorowania postępów  w diecie oraz ćwiczeniach.
Zawartość "tłuszczyku" to rzeczywisty wskaźnik naszych problemów z wagą, ponieważ ukazuje rzeczywistą masę tłuszczu, a nie całościową wagę, która obejmuje mięśnie, organy wewnętrzne, wodę zewnątrzkomórkową jak i wewnątrzkomórkową, a także masę kości.
 Co jeśli mnie nie stać na fachową analizę ciała?
Jeśli masz pieniędzy na dietetyka, a w Twoim klubie fitness nie słyszeli o czymś takim jak Tanita (analizator składu ciała) to proponuje chwycić centymetr krawiecki i szybciutko pomierzyć strategiczne miejsca !! Zapisuj pomiary raz na 2-4 tygodnie i śledź swoje postępy.

Osoby z Wrocławia  - na lipiec planujemy wizytę u dietetyka za symboliczne 15złotych. Przeprowadzimy analizę Twojego składu ciała i podpowiemy jaka kaloryczność będzie dla Ciebie odpowiednia :)

sobota, 13 czerwca 2015

Krem z zielonego groszku

Krem z zielonego groszku ma wiele nazw. Dzieci wymyślają zawsze najlepsze, a ta zupa jest dla nich idealna. Smaczna, delikatna, lekko słodka. Mniam!

Przepis łatwy i szybki, a w efekcie powstaje pyszna, sycąca zupa. Podawać ją można na dwa sposoby: ostry - dla dorosłych i delikatny - dla dzieci. Zaangażujcie pociechę w przygotowanie obiadu - będzie dużo chętniej jadła, gdy sama dosypie groszek, lub zblenduje zupę. Wspólne gotowane to dla dzieci świetna zabawa! :)
Bez tytułu.png
Składniki:
1/2 cebuli,
450g mrożonego zielonego groszku,
1 szklanka mleka,
0,5 szkl. bulionu warzywnego,
2łyżeczki masła klarowanego.
Wykonanie:
masło roztopić w rondelku, wrzucić pokrojoną cebulę i zeszklić. Wsypać groszek i dolać wodę. Gotować około 5-6 minut pod przykryciem. Zdjąć z ognia, dolać mleko i zblendować na krem. Wstawić zupę z powrotem na ogień i gotować przez 2-3minuty. Na koniec przyprawić zupę do smaku: sok z cytryny, sól, pieprz, tabasco.
Sposób podania:
Zupa jest naprawdę sycąca, wystarczą 2 chochelki i jest się pełnym. Nadaje się na lunch do pracy jak i obiad w domu. Proponuję zrobić do niej grzanki (z oliwą, słodką papryką i ziołami. Jeśli masz ochotę - dobrze komponuje się z żółtym serem :)
peas-382285_640.jpgstockvault-soup116985.jpg
Przepis z www.kwestiasmaku.pl